Järjestelmä, joka on kasvattamassa suosiotaan keittiöissä ja syrjäyttämässä keraamiset tai induktioliedet.

Vaihtoehtoinen vaihtoehto on paljon tehokkaampi, nopeampi ja vähentää myös onnettomuuksien tai palovammojen riskiä. Monissa kodeissa ruoanlaittotavat ovat muuttumassa. Klassiset induktiiviset ja keraamiset keittotasot, joita löytyy useimmista nykyaikaisista keittiöistä, saattavat joutua väistymään uusien teknologioiden tieltä. Infrapunalämmitys on tulossa uudeksi ja tehokkaimmaksi vaihtoehdoksi , joka voi muuttaa päivittäisen ruoanlaittoprosessin ja vähentää energiankulutusta.

Portugalin julkaisun Rainha dos Frangos julkaisemien tietojen mukaan kaasun hintojen nousu ja käytännöllisempien ratkaisujen etsiminen ovat saaneet monet perheet tutkimaan muita vaihtoehtoja. Vuonna 2026 infrapunalämmitys ja hybridikeittotasot alkoivat saada suosiota. Nämä järjestelmät lupaavat vähentää energianhukkaa ja valmistaa ruokaa lyhyemmässä ajassa.

Tärkein uutuus on infrapunalämmityksen integrointi kivi- tai keraamisiin pintoihin. Tämä menetelmä käyttää magneettikenttiä kattilan tai paistinpannun suoraan lämmittämiseen, mikä takaa tasaisen ja vakaa lämpötilan. Tuloksena on nopeampi ja tehokkaampi ruoanlaitto, jossa lämpöhäviöt ympäristöön ovat pienemmät.

Miksi infrapunalämmitys on yleistymässä?

Yksi tämän järjestelmän merkittävimmistä eduista on nopeus. Arvioiden mukaan se nopeuttaa joidenkin ruokien valmistusta jopa 50 %, mikä säästää huomattavasti aikaa päivittäin ruoanlaittoa harrastaville. Samalla keittotasot pysyvät kosketukseltaan viileinä, mikä estää vahingossa tapahtuvat palovammat ja parantaa kodin turvallisuutta.

The Spruce -julkaisun mukaan ruokasooda ja valkoviinietikka muodostavat sekoitettuna voimakkaan kemiallisen reaktion, joka auttaa irrottamaan putkiin tarttunutta likaa.

Toisin kuin perinteiset liedet, infrapunalämmitys ei käytä avotulta eikä eritä kaasuja. Tämä vähentää paloriskiä ja poistaa kaasuvuodot . Lisäksi monet näistä järjestelmistä on varustettu antureilla, jotka sammuttavat keittotason automaattisesti, jos ne eivät havaitse kattilaa tai paistinpannua, mikä tarjoaa lisäsuojan.

Alan asiantuntijat huomauttavat, että energiatehokkuutta ei mitata pelkästään sähkölaskun perusteella. Ruoanlaitto on nopeampaa, mikä tarkoittaa vähemmän kodinkoneiden käyttöä, mikä voi alentaa kokonaiskustannuksia, vaikka sähkönkulutus ajoittain kasvaisikin.

Induktioliedet ja keraamiset keittotasot on numeroitu.

Perheet etsivät yhä useammin ratkaisuja, jotka tarjoavat nopeutta, tarkkuutta ja turvallisuutta. Induktioliedet, joita pidettiin vielä äskettäin nykyaikaisimpana vaihtoehtona, ovat alkaneet menettää markkinaosuuttaan järjestelmille, jotka tarjoavat paremman hallittavuuden ja tehokkuuden. Infrapunalämmitys vastaa tähän kysyntään, ja Rainy dos Frangosin mukaan yhä useammat ihmiset valitsevat juuri tämän tyyppisen teknologian.

Induktioliesi ja keraamisten liesien suosion lasku johtuu osittain infrapunalämmityksen käytännön eduista. Helppo puhdistettavuus, onnettomuusriskin väheneminen ja energiansäästö ovat tärkeimmät syyt siirtyä tällaiseen teknologiaan . Myös perinteisen ja infrapunalämmityksen yhdistävät hybridijärjestelmät ovat kasvattamassa suosiotaan.

Kaikista näistä syistä infrapunaruoanlaitto on tulossa edistyksellisimmäksi ja tehokkaimmaksi vaihtoehdoksi. Koska se tarjoaa nopeamman ruoanlaittotavan, pienemmän energiankulutuksen ja paremman turvallisuuden, kaikki viittaa siihen, että tämä järjestelmä jatkaa kehittymistään ja syrjäyttää teknologiat, jotka ovat tähän asti hallinneet keittiöitä.